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第37号　特集「北九州市、中華料理店の人々」

昨今、「町中華」、「本格中華」など耳にしますが、北九州市ではどうなっているか…。 編集スタッフが町中にひっそりたたずむお店に店主をたずねてみました。 そこには、料理に真摯…