「雲のうえ」発行一覧 第37号　特集「北九州市、中華料理店の人々」

昨今、「町中華」、「本格中華」など耳にしますが、北九州市ではどうなっているか…。

編集スタッフが町中にひっそりたたずむお店に店主をたずねてみました。

そこには、料理に真摯に向き合う姿、夫婦、親子の絆、町とのかかわりなど、それぞれの営みと物語がありました。

湯気香ってきそうな写真とともに、垂涎必須の号となっております。

写真＝長野　陽一
題字＝牧野　伊三夫
文＝佐野　由佳／柏田　花
アートディレクション＝有山　達也
編集＝柏田　花（白船社）
校正＝斎藤　晋