「雲のうえ」発行一覧 第32号　特集「北九州のすし」

　今回の特集は、「北九州のすし」

　三つの海に囲まれ、豊かな海の幸に恵まれている北九州市。そして、市民のみなさんはお魚が大好き。そのようなわけで、市内には、おいしい「おすし屋さん」が多く、全国に名が知られた名店、人気店も軒を連ね、“魚のまち”として注目を集めています。
　今回の特集「すし並一人前から眺める北九州」では、名店や人気店だけではない、普段着のおすしを求めて、並盛り一人前のお皿から『素顔の北九州』を描きます。また、お店で出会った職人さんたちも紹介しています。
　ぜひ、「雲のうえ」を通して、北九州市の魅力に触れていただければと思います。

絵・題字＝牧野伊三夫
写真＝仰木徹
文＝つるやももこ、音成葉子、牧野伊三夫、有山達也
アートディレクション＝有山達也
編集＝つるやももこ
校正＝齋藤普